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溆浦县景汇金属制品有限公司黄瓜炒大虾的做法，黄瓜炒大虾怎么做好吃，黄瓜？

用料 清水小龙虾 1500g 黄瓜 一根 啤酒 2罐 料酒 一汤勺 耗油 一汤勺 豆瓣酱 两汤勺 食盐 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 食用油 适量 花椒 适量 各种卤味料 适量 香菜 少许 白芝麻 少许 芝麻酱 一汤勺 油焖大虾的做法

黄瓜炒大虾怎么做好吃？

黄瓜虾仁属于家常菜，关键在于虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美。如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。既可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。同时因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。 做法 编辑 1、黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块； 2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份； 3、炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒； 4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。

黄瓜炒虾怎么做好吃？

前言虾富含高蛋白，黄瓜清爽材料主料：虾500克、黄瓜一根、盐适量、料酒适量；辅料：葱段适量、姜片两片、蒜瓣5-6瓣黄瓜炒虾1准备好所有食材，洗净虾，不用去皮去头啥的，黄瓜去皮切小块儿2锅里放油，先炒一下黄瓜3黄瓜出锅后在放适量油，把葱段，姜片和拍好的蒜瓣爆香，放入洗好的全虾，大火翻炒直到虾不再是透明色，烹料酒，放盐，翻炒均匀后出锅！